Morre Jackson Silva: Ícone do Churrasco da Grande Curitiba
Nesta sexta-feira, dia 5 de abril de 2024, a gastronomia curitibana perdeu um de seus grandes talentos. Jackson Silva, o renomado churrasqueiro e proprietário do Restaurante Jackson Assados, em Quatro Barras, Região Metropolitana de Curitiba, faleceu. Sua partida deixou um vazio na cena culinária local, e sua história de sucesso é digna de reconhecimento.
Quem foi Jackson Silva?
Jackson e sua esposa, Vanderli, não eram originalmente do ramo da culinária. Antes de abrirem o restaurante, eles trabalhavam no setor financeiro de duas empresas em Curitiba. No entanto, a paixão de Jackson pela cozinha o levou a uma nova jornada. Quando ficou desempregado em 2013, ele começou a preparar refeições no restaurante rural localizado a cerca de 27 km de Curitiba. O ambiente era acolhedor, com mesas longas perfeitas para compartilhar, uma área externa para as crianças e um quintal com galinheiro, horta e gramado. A simplicidade e o sabor autêntico de seus churrascos conquistaram os clientes e transformaram o Restaurante Jackson Assados em um ponto de referência para os amantes de carne na região.
Legado e Luto
Jackson era conhecido por seu sorriso constante e carinho pelas crianças que frequentavam o restaurante. Sua morte precoce deixou a gastronomia local mais triste. Sérgio Medeiros, do portal Curitiba Honesta, expressou sua tristeza: “Faleceu meu amigo Jackson, do Jackson Assados em Quatro Barras. Grande churrasqueiro, gente boa demais. Acompanhei sua trajetória desde que começou, servindo churrasco na sua casa há 10 anos.”
O prefeito de Quatro Barras, Loreno Tolardo, também lamentou a perda: “Com muita tristeza e consternação, recebi hoje a notícia do falecimento do empreendedor e amigo Jackson Silva, do Restaurante Jackson Assados. Um homem de fibra, que amava o que fazia, que acreditava muito na nossa cidade. À sua esposa e seus filhos, os meus mais sinceros sentimentos. Que as boas lembranças e o privilégio de uma vida conjunta sejam amparo neste momento de despedida, e que sua história de motivação e perseverança seja um exemplo sempre.”
Despedida
O velório de Jackson Silva será realizado na Capela do Cemitério Municipal de Quatro Barras, nesta sexta-feira, das 16h às 19h. Sua partida deixa uma lacuna na comunidade, mas sua paixão pela gastronomia e sua simplicidade permanecerão como inspiração para todos.
Que Jackson descanse em paz, e que seu legado continue a ser celebrado por todos aqueles que tiveram o privilégio de saborear suas deliciosas criações. 🙏🔥